h
h
DANH MỤC SẢN PHẨM
h
h
h
    Tỷ giá  
h
Trang chủ  »  Sản phẩm  »  CÁC LOẠI MỰC
h
BẠCH TUỘC XUẤT KHẨU
h
Giá: 0 VNĐ
h

 


Loại sản phẩm : Bạch tuộc
Tên sản phẩm : Bạch tuộc xuất khẩu
Giá bán : 83,500 VNĐ
 
Thông tin mô tả
 

Sản phẩm : Bạch tuộc
Đơn vị cung cấp chính : Vietseafoods 
Size : 5 con / 1kg cắt khúc đi xuất khẩu 
Chủng loại : Hàng thiên nhiên được đánh bắt nguồn gốc từ vùng biển Nha Trang
Trử lượng : 50kg / ngày 
Đáp ứng nhu cầu cho hệ thống nhà hàng 5 sao tại TPHCM
Xuất khẩu : Thị Trường Nhật , Trung Quốc, HongKong
Quy trình tại nhà máy Hải Sản Nha Trang như sau : 
Công đoạn đơn giản cắt bạch tuột.
Đánh bắt lên bờ→Ướp đá (cho hàng được tươi)

Làm sạch nguyên liệuĐể dòng nước ở nhiệt độ thấp
Loại bỏ hàng khác thườngLoại bỏ hàng không tốthàng không tươi,…

Lấy bỏ nội tạng, phần dịch mực, mắt, miệng,…→
Rửa sạchKhử trùngNếu được nên có thêm máy dò kim loại

Thêm muối→CắtChú ý kích thước cắt và nhiệt độ phòng
Kiểm traHàng khác thường, hàng không tốtKhử trùng

Rửa nướcĐóng gói đông lạnh, cân lượng→
Đóng băng cấp tốc→Kiểm tra
Sau khi cắt, tốt nhất nên cho qua máy dò kim loại. 
Từ khi bắt đầu gia công đến khi cấp đông, hãy giữ để

không nhiễm bẩn hay sản phẩm mất độ tươi.
 (Nhiệt độ phòngTrang phục của công nhânKhẩu trang, rửa tay, mang găng tay,…, Khử trùng dụng cụ,...
Khử trùng và giữ cho sản phẩm tươi cho đến cuối cùng
(Ở Nhật khi ăn hay chế biên thì người tiêu dùng thường không nấu.)

Thành phẩm : 












 

h
Các sản phẩm khác
h
h