h
h
DANH MỤC SẢN PHẨM
h
h
h
    Tỷ giá  
h
Trang chủ  »  Sản phẩm  »  CÁC CÁ
h
CÁ BÒ HÒM
h
Giá: 0 VNĐ
h

 

Thông tin chi tiết
 

 
Loại sản phẩm : Cá bò hòm
Tên sản phẩm : Cá bò hòm
Giá bán : 165,000 VNĐ
 
Thông tin mô tả
 

Nguyên liệu : 1 con cá Bò hòm khoảng 500gr - Sả cây : 2 cây , sả bằm, gừng bằm,

ớt bằm - Muối, bột ngọt vừa đủ - Hành lá xắt nhuyễn , 1 ít muối hột, chanh 1 trái, 1 ít rau răm .



Thịt cá Bò hòm trắng, dai, thơm như thịt gà, rất ngọt.

Cách làm
- Cá làm sạch, bỏ ruột, để da, trộn đều gia vị, ướp vào bụng cá
- Cắt 2 cây sả dài bằng thân cá, xuyên từ đầu đến đuôi cá ( xuyên bên trong bụng
cá, để khi nướng cá k bị co lại, vừa thơm hơn)
- Quạt than hồng, cho cá lên nướng, khi thấy mùi thơm là cá chín

Làm muối chấm
- Lấy muối hôt + in ít bột ngọt + hành lá xắt nhuyễn, trộn đều, cho lên bếp,
rang lửa nhỏ, cho đến khi hỗn hợp khô lại

Cách ăn
- Khi ăn, bỏ da cá (da cá bò hòm rất cứng, không ăn được), gỡ thịt chấm với muối hành
, vắt chanh, ăn kèm với rau răm

 

h
Các sản phẩm khác
h
h