h
h
DANH MỤC SẢN PHẨM
h
h
h
    Tỷ giá  
h
Trang chủ  »  Sản phẩm  »  CÁC LOẠI CUA GHẸ
h
GHẸ LỘT
h
Giá: 0 VNĐ
h

 

Thông tin chi tiết
 

 
Loại sản phẩm : Ghẹ lột
Tên sản phẩm : Ghẹ Lột
Giá bán : 190,000 VNĐ
 
Thông tin mô tả
 

Ghẹ lột đang trở thành nên phổ biến khắp thế giới và

được xem là một món ăn ngon và rất tinh tế

. Bởi vì có thể ăn được nguyên con ghẹ,

và công đoạn sơ chế chúng cũng chỉ cần 5 giây

rất thích hợp cho người nội trợ bận rộn.

Món ăn đơn giản nhất là Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn.

Bước 1: Bao (tẩm) bột cho ghẹ. 

Đặt con ghẹ lột vào bát bột chiên đã chuẩn bị trước

(bạn có thể dễ dàng mua loại bột chiên giòn tại các

cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị gần nhà).

Lăn con ghẹ lột để cho bột chiên có thể bao phủ kín

toàn bộ con ghẹ thành một lớp áo bột.

Bước 2: Cho ghẹ tẩm bột vào chảo chiên
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (lượng dầu ăn

nhiều một chút thì dễ chiên giòn), đợi khi dầu ăn trong

chảo sôi đến khoảng nhiệt độ 190 độ C thì thả ghẹ tẩm

bột vào chảo dầu. Nên đứng xa chút tránh bị dầu sôi

bắn lên khi cho ghẹ tẩm bột vào chảo chiên.

Chú ý: dầu ăn bốc khói ở khoảng 207-213 độ C, nếu thấy dầu trong chảo bắt đầu có hiện tượng bốc khói thì phải giảm lửa ngay,

vì tại nhiệt độ này trở lên thì chiên sản phẩm sẽ không

ngon và làm mất đi chất dinh dưỡng.

Bước 3: Chiên ghẹ trong chảo
Chiên (rán) ghẹ lột theo từng mặt, mỗi mặt chiên trong

khoảng 4 phút rồi lật để chiên mặt còn lại. Lúc này thấy

ghẹ tẩm bột chuyển sang màu vàng nâu là được.

Tắt bếp và vớt ghẹ lột đã chiên ra ngoài chảo.

Bước 4: Bày ghẹ chiên tẩm bột ra đĩa

Vớt ghẹ lột ra ngoài để trên giấy cho thấm bớt dầu ăn.

Chú ý: Ghẹ lột chiên tẩm bột có thể được ăn với bánh mỳ

(Sandwich ghẹ lột) cùng với nước xốt ketchup hay tartar;

hoặc có thể ăn theo kiểu món Salad với các loại rau; hay

dùng chung với cơm chiên…và nhiều cách ăn khác sẽ được đề cập trong 

 

h
Các sản phẩm khác
h
h