h
h
DANH MỤC SẢN PHẨM
h
h
h
    Tỷ giá  
h
Trang chủ  »  Sản phẩm  »  CÁC LOẠI NEM
h
NEM CHUA NINH HÒA NHA TRANG
h
Giá: 0 VNĐ
h

 

Thông tin chi tiết Nem Ninh Hòa:

Ninh Hòa có món nem được coi là món ăn rất nổi tiếng

,đó là nem Ninh Hòa có hương vị rất đặc biệt

không giống bất cử loại nem ở nơi nào,

đã trở thành một thương hiệu nức tiếng cả trong Nam lẫn ngoài Bắc

. Quả thật, nem Ninh Hòa là một món ăn ngon

, tồn tại lâu đời và nổi tiếng nhất hiện nay.

Chính vì thế, nhiều người thường hay nói vui đến Ninh Hòa

mà không ăn nem Ninh Hòa thì coi như chưa biết Ninh Hòa.

 

Ninh Hòa có món nem được coi là món ăn rất nổi tiếng,

đó là nem Ninh Hòa có hương vị rất đặc biệt không giống

bất cử loại nem ở nơi nào, đã trở thành một thương hiệu

nức tiếng cả trong Nam lẫn ngoài Bắc.

Quả thật, nem Ninh Hòa là một món ăn ngon,

tồn tại lâu đời và nổi tiếng nhất hiện nay.

Chính vì thế, nhiều người thường hay nói vui đến Ninh Hòa

mà không ăn nem Ninh Hòa thì coi như chưa biết Ninh Hòa.

 

nem ninh hoa hinh 1

 

 

nem ninh hoa hinh 2

Nem Ninh Hòa được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo,

nhưng phải là thịt nạc đùi và thịt lưng.

Thịt chọn xong phải lặn bỏ hết mỡ, sau đó thái ngang, giã nhuyễn

. Giã thịt làm nem là cả một nghệ thuật công việc này phải giã thủ công bằng tay

, không thể thay thế bằng máy xay thịt

. Khi giã thịt không được ngừng tay giã đến một thời gian nhất định thì

vừa giã vừa nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn.

 

nem ninh hoa hinh 3

 

nem ninh hoa hinh 4

Nem có khắp cả nước nhưng không ai gói lá chùm ruột như nem ninh hòa

. Mùi thơm của lá chùm ruột làm nem ninh hòa có độ chát, độ thơm

, độ nồng của thịt cộng với lá.

Bí quyết nữa mà ông bà để lại là công thức chỉ có đường với muối thôi

nhưng phải làm sao đúng 3 ngày thì nem ninh hòa phải chua,

mà cái chua đó không thể tìm ở nơi khác.

 

nem ninh hoa hinh 5

 

nem ninh hoa hinh 6

Thời kinh tế thị trường, nem Ninh Hòa không còn quanh quẩn với làng trên

xóm dưới mà đã theo gót du khách vào Nam,

ra Bắc, lên Tây nguyên. Lợi thế của vùng đất đầu mối giao thông

quan trọng ở khu vực duyên hải Nam Trung bộ

là điều kiện để nem Ninh Hòa mang hương vị đậm đà

của mình bay xa, nhất là vào dịp lễ hội hay những khi tết đến, xuân về.

 

nem ninh hoa hinh 7

 

nem ninh hoa hinh 9

Nem Ninh Hòa đã góp phần làm tăng thêm sự phong phú và đa dạng của

nền văn hóa ẩm thực miền Trung nói riêng và đất Việt nói chung,

từ bao đời nay đến tận bây giờ và ngàn sau vẫn còn lưu truyền.

 

nem ninh hoa hinh 9
h
Các sản phẩm khác
h
h